水出しコーヒーならぬ ミルク出しコーヒー  MILKBREWは
福岡のロースタリーMANLY COFFEE 須永紀子
佐賀の酪農家 ナカシマファーム 中島大貴の出会いによって
2019年に生まれました。 
コーヒーとミルクはきってもきれないパートナーです。
互いにどんな影響を与えあうか、酪農家として日々考えていました。
そして行きついたのが、MILKBREWです。
ミルクは、コーヒーのもつ果実味をより引き出し、
コーヒーは、ミルクを選ぶという楽しさをあたえてくれます。
MILK BREWでは互いへのリスペクトと、それらが
調和した美味しさ、カルチャーをめざします。
また酪農家としての一つの目標、コーヒーのサードウェーブのように
スペシャルティミルクを通して、酪農の持つ多様性と
サステナビリティを追求していきます。
それが、コーヒーの世界をより楽しくできると信じて...